Хранение роллов. О чем помнить?

12.11.2015

Последнее время от клиентов нашей доставки мы часто слышим вопрос о том, как правильно хранить роллы. Мол, заказали, порции большие, не рассчитали силы, поставили в холодильник, а утром их есть невозможно.

Phila VIP

Начнем с того, что хранить роллы нежелательно. Это блюдо, которое должно быть потреблено в течение 3 часов с момента приготовления. Именно, поэтому в нашем магазине, мы не делаем заготовок, а начинаем готовить заказ только после его приема.

Но, если у вас все-таки сложилась ситуация, когда необходимо сохранить качество уже приготовленных роллов, то следующие рекомендации могут помочь это сделать.

ХРАНЕНИЕ РОЛЛОВ. РЕКОМЕНДАЦИИ:

1)    Не стоит хранить суши в пластиковом контейнере или упаковке, в которой вы принесли их домой. Такие контейнеры никак не сохраняют находящуюся в них продукцию и служат лишь для её доставки. Суши, пролежавшие в таком контейнере хотя бы сутки, могут обветриться, то есть рис станет сухой и не вкусный.

2)    Хранить более 3-х часов можно те суши и роллы, в которых нет рыбы или других морепродуктов. Однако если рис для суши был сильно приправлен уксусом и другими соусами, то скорее всего он скиснет.

3)    Если же вы все-таки решили положить суши в холодильник, возьмите плоское блюдо и выложите на него ваши суши или роллы. Затем возьмите пищевую пленку и плотно оберните блюдо. Суши в пищевой пленке можно хранить дольше, нежели в обычном контейнере.

Соблюдение этих правил позволит вам продлить хранение роллов и сохранить их приятный вкус. Однако не забывайте, что хранение роллов даже в пищевой пленке не может гарантировать их сохранность, поэтому лучше употреблять это блюдо не позднее 3-х часов с момента его приготовления.

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий